Artículos con la etiqueta ‘Nutrición’

Salud y nutrición

jueves, junio 28th, 2018

Entrevista a Ángel Gil (Presidente de la Sociedad Española de Nutrición) en el Parque de las Ciencias de Granada sobre la necesidad de recuperar alimentos tradicionales (legumbres) que se están consumiendo menos y, junto a fruta y verdura, son imprescindibles para una correcta alimentación.
[Programa “Con-ciencia”, 023, 13/10/2013. Canal Sur Televisión.]

¿Qué alimentos no deben ir a la nevera?

lunes, diciembre 5th, 2016

Consejos sobre alimentos que no se deben meter en la nevera porque con el frío pierden propiedades, sabores, texturas y se detiene su maduración natural.
[Programa “Consumo cuidado” 058, 18/04/2015. Canal Sur Televisión.

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Alimentación y prevención de enfermedades degenerativas

miércoles, noviembre 23rd, 2016

El factor de la alimentación como ayuda para prevenir la enfermedades degenerativas. Ángel Gil (Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Granada) explica como unos hábitos saludables de ejercicio físico y una dieta rica en pescados grasos, omega 3, contribuyen a evitar enfermedades que provocan un deterioro neuronal como el alzhéimer.
[Programa “Con-ciencia, 059, 05/04/2015. Canal Sur Televisión]

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Intolerancia a la lactosa

miércoles, septiembre 3rd, 2014

¿Qué es la intolerancia a la lactosa? ¿Qué precauciones se deben tomar para aliviar los síntomas?.
[Programa “Consumo Cuidado”, 008, 01/12/2013. Canal Sur Televisión]