Artículos con la etiqueta ‘Dieta alimenticia’

Desayuno: combustible energético imprescindible

miércoles, julio 27th, 2016

Desayuno: imprescindible. Un desayuno equilibrado es fundamental para comenzar el día con energía independientemente de la actividad que vayamos a desarrollar, contribuye a un reparto más armónico de las calorías a lo largo del día y proporciona, además, una ración de seguridad de muchos nutrientes especialmente importantes en el periodo escolar, época de gran crecimiento y desarrollo. Algunas de las consecuencias de saltarse el desayuno son decaimiento, falta de concentración y mal humor, debido al déficit de glucosa – nuestro principal combustible energético – que produce el ayuno.
[Programa “Consumo cuidado”, 047, 25/01/2015. Canal Sur Televisión]

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Consumo de lácteos

viernes, marzo 25th, 2016

Del valor nutricional de la leche y los productos lácteos habla Ángel Gil (Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Granada). La leche de vaca y otros mamíferos forman parte de la alimentación humana y son la base de numerosos productos lácteos, como la mantequilla, el queso o el yogur. Está compuesta principalmente por agua, iones (sal, minerales y calcio), glúcidos (lactosa), materia grasa y proteínas. Es un alimento completo y una importante fuente de vitaminas.
[Programa “Con-ciencia”, 049, 09/11/2014. Canal Sur Televisión]

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El pan, alimento antiguo y saludable

jueves, diciembre 11th, 2014

Un grupo de investigadores de la Universidad de Granada ha llevado a cabo un estudio sobre los componentes nutricionales del pan y sus beneficios para la salud en una dieta sana y equilibrada.
[Programa “Tesis”, 005, 11/12/2013. Canal Sur Televisión].

Veganos

viernes, noviembre 22nd, 2013

El veganismo no es solamente una dieta alimenticia, se trata de una filosofía de vida que busca el respeto a los animales evitando tanto su consumo como los productos derivados de estos, incluidos cosméticos.
[Programa “Andalucía.es”, 16/6/2013. Canal Sur Televisión]