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Prevenir las enfermedades inflamatorias

jueves, diciembre 15th, 2016

Nutrición y enfermedades inflamatorias. Angel Gil (Catedrático de Bioquimíca y Biología Molecular UGR) explica que son las enfermedades inflamatorias crónicas y como la nutrición y la alimentación juega un papel fundamental en la prevención de estas enfermedades que se producen cuando el estímulo que causa la inflamación no cesa en el tiempo. Algunas sustancias, como el omega 3 , generan compuestos antiinflamatorios que contribuyen a disminuir los procesos inflamatorios.
[Programa “Con-ciencia”, 060, 18/04/2015. Canal Sur Televisión]

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