Nutrición: hortalizas y verduras


Ángel Gil (Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Granada) habla de las hortalizas, verduras y frutas y de su importancia en la nutrición humana. De bajo contenido energético, aportan gran cantidad de fibra, vitaminas y minerales.
[Programa “Con-ciencia”, 047, 12/10/2014. Canal Sur Televisión].

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Área de conocimiento: Hábitos saludables

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